酒店餐饮总经理

1.制定餐饮部发展策略和发展计划，根据市场需求和客户需求，制定合理的经营目标，确保餐饮部与项目整体发展方向一致；
2.管理餐饮部的财务预算，确保运营资金充足，把控成本；
3.管理人员，包括选聘、培训、考核、晋升等，提高工作效率和服务质量；
4.协调餐厅、宴会、酒吧各业态部门的关系配合，步调一致，和谐发展；
5.规定餐饮部工作流程，确保各项工作条理高效；
6.维护客群关系，增加客户量，加强紧密合作；
7.关注餐饮市场资讯，了解行业发展动向，拓展餐饮部业务，保障市场竞争力。

5年以上酒店餐饮管理经营，熟悉行业运营模式；有中高端酒店、餐饮店总、负责人经验优先；熟悉餐饮酒店操作流程，OTA，收益管理；形象端正、举止得体；有高度的工作责任心和热情，创新经营理念，良好的团队合作精神；较强的沟通能力和 公关能力；大专以上学历。

• 最近登录时间：2024-11-05
• 联系人：王主任
• 地址：济南市市中区舜耕山庄