西餐厅店长

1.按照总部统一要求，组织本店的营运工作。
2.服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟订本店工作计划，接受总部的业务质询、业绩考评、工作检查及监督。
3.做好营业高峰的现场巡视，检查服务员和出品质量，发现问题，及时解决。
4.严格控制本店的各项费用支出，实施有效成本控制，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的执行。
5.对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。
6.负责员工及主管的招聘及保留。常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。
7.协调好店铺经营的外围关系，负责办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。
8.每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现问题及时解决。
9.根据总部整体营销工作安排，负责制定店铺经营计划，并做好落地实施。
10.提升管理能力，打造一支执行力强、效率高的优秀团队。
11.制定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

1.具备至少一年以上餐厅店长职位，有管理运营经验。
2.勤恳、敬业，执行力沟通能力强，有有能力带领团队共同激情工作；能够不断接受新的挑战，与公司共同成长。
3.具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性。
4.有高度的责任心和主人翁意识，对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力；通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标；
5.充分参与餐厅运营期间的各项工作，有效处理客诉及各项突发事件，保障餐厅运营的顺畅；
6.负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等，有独立完成整个餐厅员工绩效考核，及考勤的工作经验。

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