餐厅经理

职位描述

接受单位及相关机构监督，落实各项管理规定；结合单位总体工作方针制定餐饮部的工作计划；编制餐饮预算，落实预算管控，监控、调节；制定并落实主副食调配、营养餐配备计划；检查控制餐饮价格、营养价值及卫生标准；进行教育培训，提高餐厅职工的业务水平；做好思想工作，调动职工积极性。

职位要求

高中或中专以上学历；有3年以上四星级酒店管理经验；熟悉餐饮部门的岗位职责和工作程序；具有餐饮预算管理知识，能编制餐饮预算；责任心强，遵守职业道德；身体健康，干净卫生，仪表大方；能够根据单位需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。

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