烟台黄金职业学院是由山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，执行国家普通高校统一招生计划，面向全国招生，目前在校生人数近9000人。学校由大型国有企业—山东招金集团投资兴办（国企办学，公益大学）。山东招金集团成立于1974年，产业覆盖“黄金矿业、非金矿业、黄金交易及深加工业、高新技术产业、房地产和金融业”六大产业，形成集上市公司、全资、控股、参股等公司于一体的大型综合性集团公司，总资产近600亿元，连续十七年入选“中国500最具价值品牌”并首次进入前100位。
学校位于烟台市招远市国家级开发区，校园紧邻大海，校园规划占地总面积1700亩，基础建设完善，配套设施齐全，行政综合楼、教学主楼、教学附楼、图书馆、实验实训楼、大学生活动中心、学生宿舍、食堂和400米标准跑道体育场，采用欧式建筑风格、艺术感充溢林荫校园，成为独特的育人学府。
学校目前开设9个二级系（院）和基础教学部，开设了资源环境与土木工程、人工智能与互联网、制造智能化、珠宝与艺术、黄金经济与管理、人文教育等领域的35个专业，成为国内首家黄金专业齐全、文管财经协调发展的高等职业院校。
学校师资力量雄厚，各专业学术带头人均为黄金行业知名专家教授，配备专兼职教师近400人，其中具有硕士和博士研究生学历的占教师总数83%以上，高级以上职称教师占32.29%。企业中级以上专业技术人员近百名，建立了一支学术水平高、专业技能强、素质优良的“双师型”师资队伍。
学校优势明显、特色鲜明，职业工匠精神培育效果明显，先后荣获“山东省培育工匠精神优秀院校”、“烟台市职业教育先进单位”（连续3年）、“烟台市工匠孵化基地”、“招远市职工（劳模）创新工作室”和“招远市工匠孵化基地”等荣誉称号，同时获上海黄金交易所黄金业务培训机构认证，成为山东省唯一具备上海黄金交易所授权黄金交易员培训资质单位，也是全国唯一具有黄金交易认证资格的高校。