阜丰集团是在香港联交所主板上市的国际化生物发酵企业，主要致力于生物发酵制品研发、生产和销售，是全球第一大味精生产商、全球第一大黄原胶生产商、全球第一大氨基酸生产商，综合实力位居全国同行第一。
山东阜丰发酵有限公司是阜丰集团旗下核心企业，主要致力于生物发酵制品研发、生产和销售的高新技术企业。公司先后被评为“国家火炬计划重点高新技术企业”、“全国发酵行业循环经济示范企业”、“山东省创新型企业”、“中国专利山东明星企业”、“中国轻工业百强企业”、“中国发酵行业十强企业第一名”、“山东省科学环境友好型十佳典范企业”、“临沂市市长质量奖”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、“临沂市科技创新型企业”、首届“食安山东示范企业”等奖励。“阜丰”牌被国家工商管理局评为中国驰名商标、“福瑞牌谷氨酸钠”被评为山东名牌、“福瑞”被评为最具市场竞争力品牌、“福瑞牌味精、鸡精”被评为中国知名调味品信誉品牌。