公司位于山东省莱阳市羊郡工业园，始建于1984年，总投资3.5亿元人民币，占地面积12万余平方米，公司本部现有职工近600人，拥有大学和研究生学历员工60人，中高级专业技术人员45人。公司产业主要分为果蔬加工、海产品加工、食品加工和冷链物流四个板块。年产品量达50000余吨。产品销往欧洲多国、日本、韩国、澳大利亚等国家和国内20多个大中城市。
公司是山东省农业产业化重点龙头企业、国家发改委冷链物流定点支持企业、国家农业部食物与营养研究所新产品生产推广基地、山东省民生保供企业、山东省专精特新企业。公司实验室被认定为山东省省级工程研究中心和烟台市市级工业企业“一企一技术”研发中心。鲁海食品有限公司是北京首农集团、北京二商集团瑞幸咖啡和日青水产的合作厂家，也是京东、天猫等电商及北京、上海百余家商超的供货商家。
公司高度重视食品质量和安全，建立了完善的从供应链源头到C端每个环节的质量把控管理体系，通过了FSSC质量管理认证。公司现有专业研发人员60余人，研发设备80余台套，研发试验条件在同行业中处于国内领先水平。与农业部食物与营养研究所、天津科技大学、鲁东大学、山东工商学院建立了长期的产学研合作关系。
公司目前建有速冻果蔬及调制水果生产线7条、罐头生产线2条、果酱生产线2条、HPP超高压杀菌生产线4条。2023年实现生产总值6亿元人民币，企业迎来了一个蓬勃发展的新时期。