食品研发工程师

1、负责海藻健康食品的信息收集、整理和分析，做好新产品的可行性论证、提案立项；
2、负责海藻健康食品研发方案的起草、报备和实施；
3、负责编制、修订海藻健康食品新产品、新工艺的技术性宣传性资料，并对相关部门进行新产品、技术培训，协助其开展相关业务；
4、负责海藻膳食纤维、岩藻多糖、海藻酵素等海藻活性物质的应用基础研究；
5、负责新产品企业标准的编写、产品认证等工作；
6、完成上级领导交办的其他工作。

1、硕士学历，食品科学、食品工程、生物相关专业。
2、熟练应用搜索引擎和专业文献数据库。
3、有1年以上休闲食品、海洋食品开发经历者优先考虑，成熟工作经验者学历可放宽至本科。
4、对淀粉、水胶体、功能多糖的基本性质研究和应用开发熟悉者优先考虑。
5、有营养学背景、中医药背景的优先考虑。
6、具有专利撰写和发表经验的优先考虑。

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